Blog / Cuisine Grecque

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Cuisine Grecque

Le top des produits grecs traditionnels pour un régime méditerranéen

Le régime alimentaire méditerranéen et en particulier la cuisine grecque sont mondialement connues pour leurs bienfaits nutritionnels et bien sûr, leur goût.

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Cuisine Grecque

La recette traditionnelle grecque de Loukoumades

Si vous avez déjà visité la Grèce, vous avez sûrement déjà goûté ces petites bouchées du ciel appelées loukoumades. Sinon, annulez toutes vos réunions et prenez le premier avion pour Athènes!

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Cuisine Grecque

5 + 1 spiritueux à boire en Grèce

Les spiritueux en Grèce ont leur propre caractère et leurs arômes. La consommation de boissons alcoolisées a une qualité semblable à celle d'un symposium ou de célébrations festives en Grèce, notamment les jours de fête, les anniversaires, les mariages, les rassemblements, les remises de diplômes et les baptêmes.

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Cuisine Grecque

Qu'est ce que le Souvlaki Grec

On pourrait l'appeler «Burrito de l'Est», «Hot Dog de la Méditerranée» ou «Amvrosia to Go»… mais nous l'appelons simplement «Souvlaki».

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Cuisine Grecque

Le petit déjeuner grec

Que mangent les Grecs au petit-déjeuner? Eh bien, cela dépend principalement de leur âge et des saisons. Pour la génération des plus de 30 ans, le petit-déjeuner est une chose qu’ils doivent généralement reporter à plus tard, car ils sont en retard au travail ou à l’école.

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Cuisine Grecque

L'histoire de la tarte grecque

Les tartes ou «pites» (le pluriel pour «pita») en grec n’en sont pas réellement une, mais une catégorie complète et gigantesque d’aliments et de sucreries dans la cuisine grecque traditionnelle et contemporaine.

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Cuisine Grecque

Grecs et café: Une histoire d'amour

C’est, et à juste titre, que les Grecs sont tombés accro au café glacé. Alors qu'un ami étranger faisait sa première visite à Athènes, il remarqua que : "tout le monde semble toujours avoir un gobelet contenant un liquide brun et pétillant!"

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Cuisine Grecque

Recette de "Gemista" - Tomates farcies grecques

Allons préparez le "Gemista" !

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Cuisine Grecque

Recette Dolmadakia

Faisons des Dolmadakia. De quoi avons nous besoin? De beaucoup de patienc avant tout, surtout si c'est votre première tentative.

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Cuisine Grecque

Le paradis de la cuisine végétarienne Grecque

Il est bien connu que la viande figure en bonne position sur la liste des aliments préférés des Grecs. Il suffit de marcher dans une rue grecque pour trouver des ‘souvlaki’ ou ‘gyros’, vendus quasiment à tous les coins de rue. Mais ca n'a pas toujours été comme ça.

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Cuisine Grecque

3 + 1 Plats de Sushi Grecs

Le poisson est l’un des aliments de base du régime alimentaire Grec. On y pêchait depuis des petits bateaux nommés «kaikis» que l’on apercevait à l’horizon tôt le matin ou la nuit grâce à leurs lanternes allumées, mais également avec de gros chalutiers nommés «trahandiris», fournissant un approvisionnement régulier d'une grande variété de poissons.

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Athènes, Cuisine Grecque

“Kathari Deytera” à Athènes

Une des fêtes les plus emblématiques de toute la Grèce, célébrée dans toute la ville ! Le « Kathari Deytera » est le point de départ d’une période de 40 jours du Grand Carême, appelée Sarakosti, qui mène au dimanche de Pâques orthodoxe.

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Cuisine Grecque

Patsas: La soupe de tripes grecque

Un délice grec, réservé aux plus audacieux!

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Cuisine Grecque

10 lieux pour un brunch agréable dans le centre d’Athènes.

Ci-dessous vous trouverez une liste des meilleurs brunchs de la ville qui changeront votre vision de la ville.

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Athènes, Cuisine Grecque

Top 5 + 1 places pour un café relaxant à Athènes

Si vous visitez la Grèce, vous verrez de nombreux cafés remplis de gens qui rient, bavardent et discutent dans les environs. Pour les Grecs, boire du café est bien plus que boire du café.

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Cuisine Grecque

Comment boire un café comme un Grec

Attention: spécifiez toujours le niveau de douceur que vous préférez; «Doux» ou «Glikos», comme on le dit, signifie (généralement) 2 cuillères à café et 4 cuillères de sucre.

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Cuisine Grecque

Tavernes grecques: Comment commander comme un local

Vous avez réservé vos vacances de fin d’été en Grèce et vous avez en tête les statues, les plages et le soleil? Eh bien, repensez-y, car il se peut que quelque chose vous ait échappé…

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Cuisine Grecque

Le yaourt Grec divin

L'attrait du yaourt grec n’est pas un secret, peu importe où vous vous trouvez. Sa popularité croissante au fil des ans l'a amené à figurer dans de nombreux articles de journaux tel que le Wall Street Journal, à propos des superpuissances culinaires et a engeandré l'explosion de ses ventes marketing en Grèce et dans le monde entier. Syntonisez l’histoire «Insider» avec le yaourt grec, ainsi, lors de votre visite, vous pourrez profiter de l'offre locale tel un vrai Grec.

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Cuisine Grecque

Histoire et évolution de la culture grecque du café

Certains pays ont développé des cultures de café particulières qui ont influencé la réalité internationale du café, comme l’Italie et la Grèce.

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Athènes, Cuisine Grecque

Marché Central d'Athènes

En pleine activité depuis 1886, le marché public d’Athènes, connu sous le nom de Varvakeios, (nommé d'après l'un des héros nationaux grecs, le pirate-gentleman Ioannis Varvakis (1974-1825)) s'étend le long des deux côtés de la rue Athinas et se compose de poissonneries, boucheries et charcuteries.

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Cuisine Grecque

Manger sur le pouce - Le Koulouri

Vous vous précipitez au travail ou vers votre visite guidée et vous n'avez pas le temps pour le petit déjeuner ? Vous ressentez le besoin de satisfaire un petit creux ? Pas de problème.

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Near Athens, Cuisine Grecque, Athènes

Les marchés de producteurs biologiques d’Attica

La Grèce est bien connue pour ses produits de haute qualité et sa cuisine savoureuse. Dans cet article, nous voulons partager avec vous les marchés fermiers biologiques d’Attica, donc la prochaine fois que vous voulez concocter quelque chose de grec, vous saurez où acheter vos produits.

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