Blogue / Cozinha Grega

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

Principais produtos gregos tradicionais para uma dieta mediterrânea

Mediterranean nutrition in general and Greek cuisine in particular, are globally famous for their nutritional benefits and of course, their taste.

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Cozinha Grega

A receita tradicional grega de Loukoumades

Se visitou a Grécia no passado, deve ter provado aqueles pequenos pedaços de céu chamados loukoumades. Se não, cancele todas as suas reuniões e entre no primeiro avião para Atenas.

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Cozinha Grega

5+1 Espiritos para beber na Grécia

Spirits in Greece have their own unique character and aroma. Drinking alcoholic beverages has a symposium-like and festive quality abundant at celeberations in Greece, especially on name days, birthdays, holidays, weddings, gatherings, graduations and christenings.

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Cozinha Grega

O que é o Souvlaki Grego

Poderia ser chamado o "Burrito do Leste", "Cachorro quente do Mediterrâneo" ou "Amvrosia para levar" ... Mas nós simplesmente o chamamos de “Souvlaki”.

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Atenas, Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

Pequeno-almoço grego

O que os gregos comem ao pequeno-almoço? Bem, isso depende principalmente da idade deles e do tempo da estação. Para a geração de mais de 30 e poucos anos, o café da manhã é algo que eles costumam adiar, já que estão atrasados ​​para o trabalho ou para a escola.

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

A história da torta grega

Tortas ou "pites" (plural para "pita") em grego não é uma, mas uma categoria gigantesca completa de alimentos e doces na cozinha tradicional e contemporânea grega.

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Atenas, Cozinha Grega

Gregos e café - Uma história de amor

Tem sido, e talvez não injustamente, que os gregos tenham um túmulo, viciado em café gelado. Como um amigo não-grego fez sua primeira visita a Atenas, "todo mundo parece sempre ter um copo plástico ou plástico, um lençol de plástico e um líquido castanho e cintilante!"

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

Receita Gemista

Então, vamos fazer "gemista"!

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

Receita Dolmadakia

Vamos fazer Dolmadakia. O que nós precisamos? Muita paciência, antes de tudo, especialmente se é a primeira vez que o experimenta.

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

Paraíso da Culinária Vegetariana Grega

É conhecido o facto que a carne está no topo da lista de alimentos preferidos dos gregos. Basta andar em qualquer rua grega para encontrar "souvlaki" ou "gyros" (carne ou carne no espeto) vendidos praticamente em todas as outras esquinas. Mas nem sempre foi assim.

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Cozinha Grega, Dieta mediterrânea

3 + 1 Pratos Gregos de Sushi

O peixe é um dos principais alimentos da dieta grega, onde a pesca, desde pequenos barcos ou "kaikis" onde se vê o horizonte no início da manhã e as lanternas acendendo a noite, para os grandes arrastões ou "trahandiris" forneceu uma grande quantidade e variedade de peixes.

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Atenas, Cozinha Grega, Visiting Athens

Segunda-feira limpa em Atenas

Uma das festas mais emblemáticas de toda a Grécia está ao virar da esquina! Segunda-feira Limpa ou “Kathari Deytera” em grego, é o ponto de partida de um período de 40 dias da Grande Quaresma - chamado Sarakosti - que leva ao domingo de Páscoa ortodoxo.

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