Schauen Sie sich die "Insider's"-Geschichte des griechischen Joghurts an, damit Sie bei Ihrem Besuch das echte Angebot wie ein Einheimischer genießen können.
Der Ursprung des Wortes leitet sich vom türkischen Wort "yoğurt" ab. Im Griechischen wird es "yiaourti" ausgesprochen. Er reicht bis ins antike Griechenland zurück. Traditionell wird er aus Schafsmilch in kleinen lokalen Unternehmen hergestellt und dann in kleinen Kunststoff- oder Tonbehältern verpackt. Der Unterschied zwischen dieser kleinen Produktion und der Massenproduktion aus Kuhmilch besteht darin, dass Sie bei Schafsmilch eine sehr dünne Schicht "Haut" oder im Griechischen "petsa" bemerken, die als erworbener Geschmack gilt.
Joghurt kann als eines der wichtigsten Lebensmittel angesehen werden, die man in seinem täglichen Leben haben sollte. Nicht nur, dass er gut für Sie ist, aufgrund seines hohen Gehalts an Proteinen, Kalzium und Enzymen, um es vorsichtig auszudrücken, gilt er als ein sehr vielfältiges Lebensmittel. Ob Sie es nun zum Frühstück mit etwas Honig und Nüssen essen oder ein Dressing für Ihren Salat zubereiten. Um es als Dip zu verwenden, fügen Sie etwas Olivenöl, Salz und Pfeffer sowie Kräuter hinzu, um ein gebratenes Huhn mit Kartoffeln zu begleiten. Sie haben die Wahl, und es gibt sicherlich keine Grenzen!
Da Sie bisher nur herumgesessen sind, hier sind 3 klassische, alltägliche Rezepte auf Joghurtbasis, die Sie genießen können:
Der berühmteste aller griechischen Dips. Es ist die wichtigste bindende Zutat in jedem Souvlaki. Dieser hervorragend aufgeladene Joghurt besteht aus Gurke, Dill, Olivenöl und Knoblauch. (Das Rezept wird in einem nachfolgenden Blogbeitrag veröffentlicht). Wir essen es auch gerne zu Pommes frites und Zucchini-Frites oder streichen es einfach auf eine Scheibe Brot.
Es ist eines der einfachsten und gesündesten Dinge, die Sie machen können, um einen so vollen, süßen Geschmack zu genießen. Einige halten es für das beste Frühstück, andere sagen, es ist ein Dessert, und viele behaupten, es sei das ultimative Aphrodisiakum. Es gibt so viele Variationen, die Sie genießen können. Ob Sie nun verschiedene Arten von Nüssen und Gewürzen, Trocken- oder Frischobst beifügen, lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf. So oder so, Sie können einfach mit dieser Basisversion beginnen und sich nach und nach steigern.
Die Kombination der kühlen, cremigen Beschaffenheit des Joghurts mit dem verführerischen Geschmack von Eiscreme ergibt das perfekte Rezept zur Bewältigung einer griechischen Hitzewelle. Der Frozen-Joghurt-Wahn traf Griechenland mit einer kleinen Verspätung, aber er eroberte es völlig. Sie können Frozen Yoghurt Joints in den meisten Innenstadtgegenden in Athen und anderen Städten im ganzen Land finden; sie führen eine große Auswahl an Toppings, aber vor allem einen qualitativ hochwertigen Joghurt.
Titelbild: Janine
If you have ever visited Greece, you must have tried at least once a cup of strong traditional Greek coffee. This kind of coffee is very famous in Greece, not only because of its strong flavor and aroma, but also because of its historical and cultural background.
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If you visit Greece, you will see plenty of cafés packed with people laughing, chatting and socializing around the city. For Greeks, drinking coffee is much more than just drinking coffee.
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