Que mangent les Grecs au petit-déjeuner? Eh bien, cela dépend principalement de leur âge et de la période de la saison. Pour la génération des plus de 30 ans, le petit-déjeuner est une chose qu’ils doivent généralement reporter à plus tard, car ils sont en retard au travail ou à l’école.
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Les tartes ou «pites» (au pluriel pour «pita») en grec n’en sont pas une, mais une catégorie complète et gigantesque d’aliments et de sucreries dans la cuisine grecque traditionnelle et contemporaine.
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Alors, faisons «gemista»!
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Faisons la Dolmadakia. De quoi avons nous besoin? Beaucoup de patience avant tout, surtout si c’est votre première tentative.
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Vous avez réservé vos vacances de fin d’été en Grèce et vous avez encore en tête les statues, les plages et le soleil? Eh bien, peut-être devriez-vous y repenser, car il se peut que quelque chose vous ait échappé… Nous parlons évidemment de nourriture. un des éléments fondamentaux de la culture grecque, dont vous ne devriez pas manquer.
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L'attrait du yaourt grec n’est pas un secret, peu importe où vous vous trouvez. Sa popularité croissante au fil des ans l'a amené à figurer dans de nombreux articles de journaux tel que le Wall Street Journal, à propos des superpuissances culinaires et a engeandré l'explosion de ses ventes marketing en Grèce et dans le monde entier. Syntonisez l’histoire «Insider» avec le yaourt grec, ainsi, lors de votre visite, vous pourrez profiter de l'offre locale tel un vrai Grec.
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Il est bien connu que la viande figure en bonne position sur la liste des aliments préférés des Grecs. Il suffit de marcher dans une rue grecque pour trouver des ‘souvlaki’ ou ‘gyros’, vendus quasiment à tous les coins de rue. Mais ca n'a pas toujours été comme ça.
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Le poisson est l’un des aliments de base du régime alimentaire Grec. On y pêchait depuis des petits bateaux nommés «kaikis» que l’on apercevait à l’horizon tôt le matin ou la nuit grâce à leurs lanternes allumées, mais également avec de gros chalutiers nommés «trahandiris», fournissant un approvisionnement régulier d'une grande variété de poissons.
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